Portes ouvertes de l’Institut de maraîchage

Au programme :

Envie de découvrir les coulisses d’une ferme-école en maraîchage bio-intensif et d’échanger avec celles et ceux qui font vivre l’Agroécologie au quotidien ?

Que vous soyez porteur·euse de projet, professionnel·le, jardinier·ère passionné·e ou simplement curieux·se, cette journée est l’occasion de rencontrer notre équipe, nos formateurs, nos apprenants et les entrepreneurs que nous accompagnons.

????️ 12h30 | Barbecue convivial

Partageons un moment chaleureux autour d’un repas préparé avec les légumes de notre production. Une option végétarienne sera également proposée.

???? 14h00 | Conférence « Du champ à l’assiette »

Le restaurateur Elliot Van de Velde, fondateur du restaurant Entropy, partagera son regard sur les liens entre agriculture, alimentation et gastronomie, ainsi que sur l’importance des circuits courts et des produits de saison.

???? 15h00 | Découvrez notre formation longue

Nos apprenants vous présenteront notre formation en entrepreneuriat en maraîchage bio-intensif : son contenu, son approche pédagogique et les compétences qu’elle permet d’acquérir pour créer une microferme maraîchère viable.

???? 16h00 | Conférence « Comment améliorer la résilience hydrique de nos territoires ? Les réponses de l’hydrologie régénérative »

Avec Christophe Nothomb, consultant en gestion de l’eau, découvrez comment une gestion régénérative de l’eau contribue à renforcer la santé des sols, la résilience des cultures et l’adaptation des fermes aux changements climatiques.

???? 17h00 | Les grandes clés de la réussite au potager

Tom Paris partagera les principes essentiels pour cultiver un potager productif, résilient et respectueux du vivant.

????️ 17h30 | Démonstration d’outils maraîchers

Découvrez des outils adaptés au maraîchage bio-intensif sur petite surface et leur utilisation directement au champ.

???? 17h30 | Visite guidée du Parcours Santé de l’Agroécologie

Accompagné d’Olivier Lefebvre, fondateur de Permaprojects, explorez notre parcours pédagogique et découvrez les liens étroits entre la santé des sols, des cultures, des animaux, des humains… et des fermes.

???? 18h00 | Dégustation & barbecue

Clôturons cette journée dans la convivialité autour d’une dégustation de nos productions et d’un barbecue.

???? Toute au long de l’après-midi (de 14h à 18h)

• Découvrez librement notre Parcours Santé de l’Agroécologie.
• Ballades maraîchères: visite guidées de notre institut par notre équipe