Colibris et Brocolis

Colibris & Brocolis est une coopérative maraîchère portée par Marie et Baptiste, située à Emines. Après une première saison de maraîchage menée à Mettet, le duo rejoint le collectif d’Hulplanche et installera dès 2026 son activité sur le site, avec les premières récoltes prévues en mai 2027. Leur projet s’inscrit au sein du Quartier rural résilient, un lieu de vie qui rassemble des activités économiques, sociales et culturelles autour de la coopération, de la gouvernance partagée et de la transition écologique. Côté maraîchage, Marie et Baptiste développent un modèle d’Agriculture Soutenue par la Communauté, avec des abonnements en auto-cueillette permettant aux mangeur·euses de récolter leurs légumes, de suivre les cultures et de découvrir le métier au quotidien. Ils souhaitent ainsi créer un lieu accessible, convivial et ouvert au partage, où l’agriculture rapproche les personnes de la terre et de leur alimentation.