La Microferme maraîchère du Millcense

La Micro-ferme maraîchère du Millcense est un projet porté par Anthony, Maxime et Florian, avec une organisation maraîchère complémentaire, représentant entre 1,5 et 2 équivalents temps plein selon les périodes. Anthony est le maraîcher principal et assure le travail quotidien au champ. Il est épaulé par Maxime, qui contribue à la structuration du projet, au plan de culture, à l’organisation et à sa vision à long terme, ainsi que par Florian, qui intervient en renfort au champ selon les besoins de la ferme. Ensemble, ils développent une agriculture à taille humaine, pensée autour de la coopération, de la sobriété et de la résilience, avec une attention particulière portée à l’autonomie et à la valorisation des ressources du lieu.