Repenser la performance à l’échelle de la ferme
Dans cet épisode du podcast Le Jardinier Maraîcher, Jean-Martin Fortier s’entretient avec Olivier Lefebvre, fondateur de Permaprojects et ancien président de la Bourse de Bruxelles.
Au fil de la conversation, Olivier partage sa réflexion sur les limites d’un modèle agro-industriel fondé sur la recherche permanente de performance et de rendement. Il défend une autre approche, inspirée notamment des écosystèmes naturels : celle de la robustesse, de la diversité et de la capacité des systèmes à faire face aux changements et aux incertitudes.
Cette réflexion se traduit concrètement dans les projets développés par Permaprojects. Olivier présente notamment le concept de ferme multi-projets, pensée comme un espace où plusieurs activités et entreprises peuvent se côtoyer, mutualiser certains coûts et ressources, et développer des formes d’entraide et de coopération. Au-delà de la production agricole, ces lieux peuvent également devenir des espaces de rencontre et contribuer à recréer du lien au sein des territoires.
La question de la viabilité économique des micro-fermes occupe également une place centrale dans l’échange. Pour Olivier, la réussite d’un projet maraîcher ne repose pas uniquement sur les compétences techniques : elle nécessite aussi une solide compréhension de la gestion, du modèle économique et de l’entrepreneuriat. C’est dans cette perspective que Permaprojects a développé son Institut d’entrepreneuriat en maraîchage bio-intensif, qui associe pratique du terrain, formation entrepreneuriale et accompagnement.
Enfin, l’épisode élargit la réflexion au rôle de chacun dans la transformation des systèmes alimentaires. Nos choix alimentaires, mais aussi la manière dont nous orientons notre épargne et soutenons certains modèles économiques, peuvent participer à faire émerger une agriculture plus résiliente et à taille humaine.
🎧 Un épisode à écouter pour découvrir la vision d’Olivier Lefebvre et les réflexions qui ont contribué à faire naître Permaprojects.